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Le macchine per l’espresso perfetto

Cialde & Cialde vi offre la possibilità di scegliere tra i vari modelli di macchine professionali a capsule o a cialde ecologiche in carta filtro. Negli ambienti di lavoro è previsto all’occorrenza anche un mobiletto di supporto per la macchina, dotato di apposito...

I vantaggi del caffè in cialde

QUALITÀ La moka per noi italiani è un simbolo di tradizione e cultura. Il caffè della moka è gradevolissimo, ma per chi è alla ricerca di un caffè più simile all’espresso del bar, con la cremosità e l’intensità che lo caratterizzano, è inevitabile far ricadere la...

Le proprietà del caffè: tra scienza e folklore

Già verso la fine del 16° secolo i botanici incominciarono ad analizzare le proprietà del caffè. Nel 1713, il botanico francese Antoine de Jusseieu realizzò una delle più significative pubblicazioni scientifiche sull'anatomia del caffè. A coloro ai quali l'uso del...

Una divertente raccolta di aforsimi sul caffé

Per prima cosa Dio creò il caffè, altrimenti non ce l’avrebbe fatta a fare tutto il resto. (chinonmuore1, Twitter) Quando io morirò, tu portami il caffè, e vedrai che io resuscito come Lazzaro. (Eduardo De Filippo) A riempire una stanza basta una caffettiera sul...

La storia del caffè

Esistono molte leggende sull'origine del caffè. La più conosciuta dice che un pastore chiamato Kaldi portava a pascolare le capre in Etiopia. Un giorno queste incontrando una pianta di caffè cominciarono a mangiarne le bacche e a masticarne le foglie. Arrivata la...

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